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ワタガラスとは、塩辛のことです。かつおのはらわたを泡盛で漬け込んで作られています。ファンの多い珍味です。
名称、塩辛(ワタガラス)、原材料名、かつお(タイ、日本)、泡盛、食塩、砂糖、酢、酒粕、内容量、100g、賞味期間、547日、保存方法、常温保存、製造者、大城海産物加工所株式会社、栄養成分表示(100gあたり)、エネルギー87kcal、たんぱく質10.8g、脂質1.3g、炭水化物7.9g、食塩相当量19.6g