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日本最西端の「与那国島」の酒造メーカー崎元酒造でしか造られていない、60度の泡盛を「花酒」と言います。原材料、製造方法は泡盛と同じです。グラスに氷を入れて水割り(5~10倍ぐらいの水で割る)はもちろん、おススメの飲み方は、氷の入ったグラスに花酒を注ぎ、4~5分後に薄青白く色が変化するのをゆっくりとお楽しみください。
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