2018.09.04わしたショップ通信販売

 

9月4日の「古酒(くーす)の日」にあわせて、2002年蒸留の16年古酒の琉球泡盛「銀河（ティンガーラ）」を数量限定で販売いたします。

琉球泡盛「銀河（ティンガーラ）」は、2002年5月15日の「本土復帰30周年」を記念して泡盛貯蔵企画はスタートいたしました。沖縄県内の酒造所を6地域にエリア分けし6酒造所を選定し、熟成に適した定温倉庫にて貯蔵いたしました。（※「ティンガーラ」とは、沖縄のことばで「天の川」「銀河」のことをいいます。）

この度、ギフトにも最適な専用化粧箱をリニューアルし、1800mlは1500本のみ、360mlの2本セットは1500セットのみ限定販売いたします。

各酒造所の特長ある泡盛を定温貯蔵倉庫で長期間大切に熟成することにより、さらに濃厚な深みのある味わいの古酒となっております。長い時が育んだ、それぞれの歴史を感じながら、濃厚な深みのある古酒を心行くまでお楽しみください。

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◆琉球泡盛「銀河（ティンガーラ）」通信販売サイト
http://www.washita.co.jp/products/list.php?category_id=10106
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【瑞泉酒造】
○香り:香り高くお米の甘い香りが豊かで、月桃の甘い香りや若草の香りが印象的。
○味:しっかりとした甘みを感じ、その後に程良い、酸味、苦味がバランスよく、余韻として残る。
○風味:穀物の甘味が続く。
○印象:穀物の甘い香りが力強く、古酒の香り豊かで味わい深く甘さと酸味、苦味のバランスが良い。

【石川酒造場】
○香り:穏やかで甕を思わせる落ち着いた香り。椎茸やホットペッパーのようなスパイシーでドライな感じ。
○味:甘味、酸味、苦味のバランスが調和している。
○風味:切れ味が良くほろ苦いビターな味わいの余韻が残る。
○印象:焼菓子やバタークッキーの甘い香りが豊かで口当たり滑らかなクラシックなイメージのする古酒。

【忠孝酒造】
○香り:フルーツの甘い香りが印象的で若いパインやメロンなどのスポンジケーキのような甘い香り。
○味:メロンの様な甘味の後に酸味と渋みを感じ、シャープでオレンジピューレのような余韻が短く残る。
○風味:ビターチョコの様な甘苦い香り。
○印象:フルーティーな甘味が印象的で、ビターチョコの様な男性的な渋みが後に残る。

【入波平酒造】
○香り:お米を水に浸した時の爽やかな印象。ミルクキャラメルの様なミルキーさと若々しいリンゴの香り。
○味:苦味と酸味が印象的でミネラル感があり切れ味良く、ビターチョコの様な余韻が短く残る。
○風味:きな粉のようなほんのり甘い香り。
○印象:爽やかでフルーティーかつミルキーな印象。<br>

【伊是名酒造所】
○香り:豊かなミルクのような滑らかな印象。バニラアイスやピーナッツバターの香りがある。
○味:全体的には甘味、酸味、苦味などバランスが良く奥深い。
○風味:口当たりまろやかで上品な味わい
○印象:穀物が熟成した甘い香りで、味わいもミルキーで繊細な口当たりでバランスが取れている。

【久米島の久米仙】
○香り:華やかな穀物の香り。フルーティだが時間の経過とともに芳香で上質な香りが際立つ。
○味:こってりとした甘みが印象的で、その後、個性豊かに酸味から苦味へ変化していく。
○風味:シンプルで爽やかな香りから華やかな芳香へと変化する。複雑的で厚みのある味わい。
○印象:個性がありパワフルで時間とともに変化する味わいが楽しめる。

 

※「久米島の久米仙」につきましては、「課税移出数量が3000キロリットル以上の国内酒造メーカーが製造する製品は通信販売では扱えない」という通信販売酒類小売業免許の都合上、通信販売では販売することができませんのでご了承ください。店頭にてご購入お願い申し上げます。

※「伊是名酒造所」につきましては、360mlはございません。1800mlのみとなります。