沖縄最北端の有人島、琉球王朝ゆかりの地でもあり、手つかずの自然が残る伊平屋島。おもてなしの心（伊平屋じゅうてー）を受け継いだ、「伊平屋の魅力発信隊」が自慢の特産品を集め北海道に上陸！
札幌わしたショップで「おもてなし物産展」を行います。
期間中は沖縄気分をより濃く感じる空間となること間違い無し！ぜひこの機会に伊平屋島の魅力をご堪能ください。

 

 

＜試食・試飲販売＞
期間中の試飲・試食商品の一部をご紹介！
●トゥナーザ・・・札幌わしたショップ初登場！伊平屋村の中学生が開発したマグロを使ったギョーザ「トゥナーザ」。トゥナーザは伊平屋漁協で水揚げされたマグロとモズクに加え、キャベツやタマネギ、ニラなどを合わせた材料で作られています。商品名となる『トゥナーザ』は子供たちのアイデアから、まぐろの英名「ツナ」を方言風に「トゥナ」とし、ギョウザを掛け合わせた商品名となっています。

 

●もずくの卵・・・（離島フェア2009で優良特産品特別賞を受賞しました。）

伊平屋島産のもずくに伊平屋島産の黒糖と地酒を加え、卵の味を生かすように鰹節や干し椎茸のダシで風味豊かに炊き上げました。
卵かけご飯のほか、納豆のタレや冷やしそうめんのツユに加えていただくと更に一層美味しく召し上 がっていただくことができます。

 

●太もずくとアーサの佃煮　・・・地元素材を活かして商品化した佃煮。歯ごたえのある太もずくと、沖縄の岩場に生えるアオノリのような見た目と香りの「あーさ（ヒトエグサ）」に沖縄でとれるミーバイやマグロなどを加え、黒糖、酢、生姜で炊いた、ご飯のお供にぴったりの佃煮です。

 

●伊平屋酒造　・・・出荷数が限定されており、問屋でもなかなか入荷されない伊平屋のお酒。
「上の川（イーヌカー）の天然湧水」と伊平屋島産のブランド米「てるしの米」で造られ、芳醇な香りで知られる「照島米（しまぐみ）」、ソフトな香りとその名の通りロックでも飲みやすいと女性にも人気があるアルコール度数20度の「平松ロック」。酒造自慢の泡盛をぜひご堪能下さい。

 

 

＜沖縄の民具　クバのカゴ　種水土花（シュミドカ）＞
北海道初上陸！伊平屋島の自生植物を使った民具をオリジナルでアレンジし、カゴやガーランドを作成。
中でもクバを使ったカゴはタオルや小物を入れたり果物やパンカゴとして人気商品。
１枚の葉がつくる自然の風合い、色の変化を楽しむことができます。