野菜屋小堺の「今が旬の沖縄野菜」

2010.12.01銀座わしたショップ本店

*あまSUN・・・南国の太陽をたっぷり浴びた、甘く、爽やかな酸味。12月中旬~年末頃までの非常に短い期間でクリスマスみかんとも言われています!年末贈答用などに最適です!
*島人参・・・普通の人参に比べてカロチンが豊富で昔から薬膳料理に利用されていたほど。生でかじるとほのかに甘く、爽やかな香りが口の中に広がります。ニンニクの葉と炒めて食べると美味しい!