野菜屋小堺の「今が旬の沖縄野菜」 2010.11.02銀座わしたショップ本店 「ローゼル」ハイビスカスの一種で、その美しい色と香り、豊富な栄養素で人気が急上昇しているハーブです! ビタミンCやクエン酸、アミノ酸、カリウム、カルシウムなどを含んでいます。 ローゼルは、煮出してお茶として飲んだり(ローズヒップのような味です)、煮詰めてジャムにするのがおすすめです。