2014.09.30

テレビ番組で、女性長寿日本一の村として北中城(きたなかぐすく)村が
紹介されましたね。そこでご長寿さんたちの生活に
なくてはならない、食材として紹介された海藻が「アーサ」
全国のわしたショップも多くのお客様からお問い合わせを頂いております。

我が家では、かつおだし汁にほんの少し塩味、好みでお醤油を加え、
アーサ、豆腐を加えた、アーサ汁をよく頂きますよ。

 

 

取り扱い商品として、
あおさ(乾燥沖縄県産)20ｇ　540円　等がございます。

 

沖縄で「アーサ」や「あおさ」として親しまれているものは、「ヒトエグサ」の事を差します。
たこ焼き等の青のりの代用やふりかけの原料に使う、一般的な「あおさ」を違って、色が淡く、食感が柔らかいのが特徴です。