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旧暦の6月1日(または7月1日)の大潮の日の一年に一度だけ獲れる沖縄県産スク(アミアイゴ)を使用し、手作業で1匹ずつ並べた丁寧な塩辛です。そのままでも、豆腐の付け合せやアヒージョなどお料理にもご利用いただけます。
品名:塩漬け(スクガラス)、原材料名:沖縄県産あみあいご、食塩、唐辛子、内容量:50g、保存方法:常温にて保存、製造者:大城海産物加工所